田中越郎

東京農業大学名誉教授・医学博士の田中越郎先生に、老化を防ぐ食事について伺いました。血管を守る鍵となる「甘い飲み物」の話から、ポリフェノールやグルテンフリーの真実まで。今日から実践できる、極端でない食事の考え方をお届けします。